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*Todos estos servicios que ofrece Productos Citrosol estarán condicionados según la ubicación geográfica de la central hortofrutícola. Soliciten, en su caso, más información y costos.

Los servicios señalados con este icono requieren un presupuesto específico

Análisis y mejora de los procesos post-cosecha

Objetivos

Mejora de los procesos post-cosecha con el objetivo de disminuir las reclamaciones por deficiente condición de los frutos en destino e incrementar su vida comercial.

 

El más completo de nuestra oferta de servicios, incluye:

  1. Análisis documental de reclamaciones por calidad de producto
  2. Estudio de las prácticas de:

·         Recolección

·         Desverdizado

·         Almacenamiento frigorífico antes de la confección

·         Control del podrido (tratamientos aplicados)

·         L+D (Limpieza y Desinfección)

·         Tría

y Procedimientos de control de los procesos post-recolección: control de calidad de los procesos y de los frutos.

Evaluación de las causas de la falta de eficacia de los tratamientos post-cosecha utilizados

Objetivos

Determinar las causas de una incidencia anormal del podrido en fruta.

Descripción y/o características

  • Análisis microbiológico y de la concentración de materias activas de las materias activas en cada muestra.
  • Determinar residuos de fungicidas de la fruta tratada, especialmente de partidas de fruta con una gran incidencia en podrido.
  • Determinar el nivel de contaminación ambiental y superficial del almacén que pudiera favorecer la incidencia en el podrido.
  • Análisis de la evolución del sistema y de sus variables en el tiempo.
  • Ensayos de eficacia in situ.
  • Seguimiento in situ del sistema post-cosecha, toma de muestras y datos.
  • Seguimiento del cliente para evaluar los % de podrido de la fruta tratada.

Medidas para la mejora de los procesos para incrementar la vida comercial de los frutos

Objetivos

Mejora de los procesos post-cosecha con el objetivo de disminuir las reclamaciones por deficiente condición de los frutos en destino e incrementar su vida comercial. Estudio realizado a lo largo de un día de trabajo de la central hortofrutícola.

Descripción y/o características

  • Este servicio es similar a ANALISIS Y MEJORA DE LOS PROCESOS POST-COSECHA, pero únicamente profundizamos en los procesos que en el día de la revisión, o auditoría, aparecen como más relevantes y/o susceptibles de mejora.
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CITROSOL A S UE La cera que disminuye costos preservando más la calidad de los frutos
CITROSOL ha desarrollado una generación de ceras de recubrimiento de cítricos que rebaja notablemente las elevadas temperaturas que se utilizan durante el secado, reduciendo enormemente la cantidad de energía necesaria para el secado de la cera y consecuentemente disminuyendo el consumo energético y la emisión de gases de efecto invernadero (CO2, CO, etc…) generados en este proceso.

Después de más de dos años de amplia utilización de esta nueva cera la satisfacción de nuestros clientes es elevada, los resultados prácticos que conlleva su uso en términos de reducción de la temperatura de secado, consumo energético y mantenimiento de la limpieza de las líneas de confección son enormes. Pero lo más importante es que la disminución en la temperatura de secado preserva la calidad de los cítricos que así no se exponen ni a daños por calor ni a la sinergia que las altas temperaturas de secado pueden causar en el desarrollo de manchados y alteraciones post-cosecha de la piel.

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FORTISOL Ca Fitofortificante eficaz contra podridos y manchados
Estamos orgullosos de haber desarrollado este producto - fitofortificante de uso post-cosecha - que induce un incremento en la síntesis de fitoalexinas en el fruto, consiguiendo así que los frutos se defiendan del ataque de los hongos por sí mismos. La eficacia de esta estrategia es enorme. Utilizándolo en nuestros sistemas de aplicación hemos alcanzando eficacias en reducción del podrido cercanas al 95%.

El Fortisol Ca también ha demostrado su eficacia en el control de manchados de naturaleza post-cosecha en cítricos.

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Sistema CITROSOL VERTIDO CERO® Máxima eficacia y homogeneidad en el control del podrido
Es el primer sistema industrial que mantiene constante la eficacia en el control del podrido. El sistema desarrollado consigue mantener la eficacia inicial del tratamiento fungicida en drencher y balsa y al mismo tiempo evita gestionar los caldos de tratamiento sobrantes, ya que continúan inalterados, permaneciendo en reutilización desde el primero al último día de tratamiento en cada campaña citrícola. Sin duda, es una mejora radical que incrementa la calidad y condición de los cítricos, contribuye a mejorar nuestro medio ambiente, disminuyendo los costos de tratamiento.

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DRENCH ON LINE Nuevo sistema de aplicación de fungicidas en línea
Nuevo sistema de aplicación de fungicidas en línea. Este sistema de aplicación de fungicida supera con creces en eficacia y eficiencia (disminución de los consumos de fungicidas) a los sistemas que se utilizan en la actualidad en líneas de precalibrado - balsas y aplicadores on line- reduciendo la variabilidad del tratamiento, al mantener siempre constantes las concentraciones de fungicidas. Incorpora nuestra tecnología Sistema Vertido Cero®.

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CITROCAL Incremento de la homogeneidad del encerado y de los residuos fungicidas por Visión Artificial
Sistema de Visión Artificial para ajustar el caudal de cera en función del flujo de fruta que pasa en cada momento por el aplicador. Tiene la ventaja que realiza las mediciones después de la tría, evitando tanto el exceso como la falta de cera. Es ideal para las líneas más modernas en las que puede realizarse mucha tría antes del encerado.

El sistema proporciona unas herramientas idóneas para el control y registro sistemático de la aplicación de fungicidas, pudiéndose integrar en sistemas de gestión de la calidad (ISO, GlobalGAP, BRC, IFS, etc…) consiguiendo el encerado deseado sin rebasar los límites de residuos.

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CITROGÁS-CONTROL Control atmosférico
Este sistema permite con un único equipo de grandes prestaciones el control automático de las condiciones ambientales de las cámaras de almacenamiento y desverdizado/maduración de frutas, mediante sensores electrónicos de humedad, temperatura y sensores por infrarrojo no dispersivo de CO2.

En las cámaras equipadas con CITROGAS-CONTROL el control y precisión de las condiciones de temperatura y humedad relativa es superior. Además la medición y control de CO2 propicia una ventilación óptima, reduciendo el tiempo de funcionamiento del sistema de humedad, calor y frío, con lo que se consigue un muy importante ahorro de energía.

En los procesos de desverdizado/maduración también regula la inyección automática del etileno, ajustando su consumo y asegurando su presencia para que el proceso avance adecuadamente. Todo ello redunda en un mejor desverdizado o maduración y más larga conservación sin devaluar la calidad organoléptica del los frutos y minimizando las pérdidas de peso y las alteraciones fisiológicas de la piel. Este sistema además permite estar conectado a un PC donde se registran todos los datos.

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